התפריט של "צ'וריסו" גריל דרום אמריקאי בנוי באופן המתאים לכל אחד ואחת מהלקוחות, החל מאירועים קטנים של ברביקיו \ מנגל על ידי גרילמן מקצועי וכלה באירועים רבי משתתפים, חברות קייטרינג, וחברות הפקת אירועים.

כמו כן אנו קשובים לשינויים בתפריט לרצונם וטעמם של הלקוחות.

מנות פתיחה

• מיני צ'וריסוס - נקנקיות דרום אמריקאיות מבשר עגל בליווי של צ'ימיצ'ורי ביתי

• ברוסקטה - לחם שום ופלפלים קלויים על הגריל

• אמפנדס - כיסוני בצק  פריך דרום אמריקאים ממולאים בבשר וזיתים
 

• סלסיצה - נקניקיות דרום אמריקאיות פיקנטיות
 

• קבבוני טלה - קבבונים מבשר טלה ועגל בתיבול ביתי
 

• לבבות עוף - שיפודי לבבות עוף טריים על הגריל
 

• כבד עוף - שיפודי כבד עוף טריים על הגריל

• אנטי פסטי - מגוון ירקות קלויים בתנור עם עשבי תיבול
 

 

מיוחדים

 

• טורטיות - טורטיות במילוי גוואקמולי מלווים בסלסה פיקנטית

 

• פוקצ'ות - במגוון עשבי טיבול,רטבים וירקות הנאפים במקום

• חמוסיה - צלוחיות חומוס ביתי עם טחינה וגרגרי חומוס שלמים

• קבבצ'יק - קבבוני טלה על מצע של מיני פיתה קלויה מוגש עם טחינה וסלסה

 

סלטים

 

• חציל קלוי על האש מוגש עם טחינה ירוקה ושמן סומסום

• סלט בייבי - עלי רוקט וסוגי חסות ברוטב ויניגרט, פירות העונה ואגוזי מלך

 

• סלט טבולה אוריינטלי - בורגול עם נענע, פטרוזיליה ושאר מיני ירקות משובחים

• סלט סלק - סלק אדום בתחמיץ שום, כמון ועלי סלרי
 

• גזר מרוקאי - גזר מבושל בסגנון מרוקאי פיקנטי ואותנטי

 

• סלט מטבוחה - עגבניות,שום ופלפלים מבושלים

 

• סלט תורכי - משובח בעשייה ביתית

 

• חומוס - חומוס מעוטר בגרגירי חומוס שלמים(מדאמס) ורוטב חמצמץ

 

• טחינה - טחינה ירוקה תוצרת עצמית מבית צ'וריסו

 

• סלט עגבניות - עגבניות טריות חתוכות בלימון, שום, שמן זין ולימון

 

• סלט כרוב לבן - מטובל בשמן זין, חומץ בלסמי, סויה, שמן סומסום וסומסום קלוי

 

• סלט גזר - גזר טרי בלימון, שום ופלפל ירוק חריף

• סלט חצילים - חצילים קלויים בשום, שמן זין ולימון

 

• פלטת ירקות - ירקות טריים אשר נחתכים ומוגשים במקום

• סלט שרי - עגבניות שרי עם בזיליקום, שום, לימון וצנוברים

 

בשרים

 

• אנטרקוט- נתחי אנטרקוט ארגנטינאי משובח ומיושן ללא תיבול בצלייה איטית

 

• אסאדו - נתחי אסאדו (קשתית) טריים אשר נצלים 3 שעות מעל גריל הפחמים שלנו.

 

• סינטה - נתחי סינטה ארנטינאית משובחת ומיושנת בעשבי תיבול

 

• קבב  - קבב הבית מבשר טלה ועגל בתיבול מיוחד

 

• צ'וריסו - נקניקיות דרום אמריקאיות מבשר עגל מעולה

 

• פרגיות - פרגית צעירה ועסיסית בדיוק כמו שצריך בתיבול צ'ילי מתוק \ צ'ימיצ'ורי ביתי

 

• אל-פויו - עוף שלם עם תיבול מיוחד בצלייה איטית על גריל הפחמים

 

• אנקונדה - נקניקיה ביתית ייחודית לצ'וריסו באורך ועובי מדהים

• מעופפים - כנפי עוף טריים במרינדה עשויים על גריל הפחמים

 

מעדני בשר מיוחדים

 

• טבעות פילה בקר ברזילאי משובח ומיושן

 

• כבד אווז עשוי על הגריל בליווי ריבת בצל

 
•  צלעות טלה רכות ועסיסיות בתיבול קל
 

תוספות

 

• תפוחי אדמה - עשויים בתנור מתובלים בתימין, רוזמרין  שום ושמן זית

 

• ירקות מהגריל - פלפלים, עגבניות ובצלים קלויים על הגריל

 

• בטטה מתוקה - עשויהעל גריל ברוטב צ'ילי מתוק

 

• אורז - לבן עם שקדים קלופים וחמוציות או בעשבי תיבול
 

מיוחד

 

• פוייקה - ירקות שורש מבושלים בסיר מיוחד מעל גחלים לוחשות בבישול ארוך

 

לחמים

 

• לחמים מסוגים שונים ומיוחדים

 

 רטבים

 

• צ'ימיצ'ורי, פלפלת, טריאקי, חרדל דיז'ון.

  

שתייה

 

• כל סוגי השתייה הקרה לבחירה ע"י הלקוח

 

 אלכוהול

 

• בתאום עם הלקוח

• ניתן להזמין שרותי בר מלא

 

קינוחים

 

• בננה גריל - בננות שלמות על הגריל במילוי שוקולד מריר וקוקוס מסוכר

• מוס שוקולד ופקאנים מסוכרים

• סורבה במבחר טעמים
 

• מבחר עוגות ביתיות מדהימות

 

• מגשי פירות העונה קרירים ומעוצבים